Unsere derzeitig einzige Melomel (Fruchtwein mit Honig) im Sortiment. Ein Mix aus Wald- und Kastanienhonig eines befreundeten Imkers harmoniert ideal mit Brombeere und rotem Pfirsich.

Unser Klassiker unter den Fruchtweinen, trocken ausgebaut ein klassischer Rotwein. Aber auch mit etwas mehr Restzucker erhältlich. Nur die besten Sauerkirschen werden säuberlich entsteint und einer Maischegärung...

Nach selektiver Auswahl bester Himbeeren wird zuerst eine Kaltmazeration mit anschließender Maischegärung durchgeführt. Dadurch entwickelt sich die granatrote Farbe und das tiefgehende Aroma vollmundiger Himbeeren....